Từ lâu dân ta đã biết sử dụng cây cỏ ngọt làm nước giải khát, ngày nay người ta còn sử dụng cây cỏ ngọt làm vị thuốc chữa tiểu đường hiệu quả.
Cỏ ngọt sử dụng làm bài thuốc chữa bệnh tiểu đường hiệu quả
Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, Steviosid có vị ngọt gấp 250-300 lần đường kính (saccharoza), nhưng stevioside không sinh năng lượng. Trong Cỏ ngọt khô (cả cành lá) chứa khoảng 1,5% chất ngọt steviosid (trong lá chứa khoảng 6-7% steviosid). Như vậy 100g Cỏ ngọt khô có lượng chất ngọt tương đương 400-450g đường kính.. Steviozit sau khi thủy phân sẽ cho 3 phân tử steviol và isosteviol. Chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza, ít năng lượng, không lên men, không bị phân hủy mà hương vị thơm ngon, có thể dùng để thay thế đường trong chế độ ăn kiêng.
Cỏ ngọt không gây tăng đường huyết như đường thông thường.
(Ảnh: Internet)
Điều trị tiểu đường hiệu quả bằng cây cỏ ngọt
Qua nhiều lần thử nghiệm và nghiên cứu, cỏ ngọt có khả năng làm giảm nhu cầu chất đường và chất bột của người bệnh dẫn đến làm giảm đường huyết, được dùng thay đường cho những người mắc bệnh phải kiêng hoặc giảm ăn đường như bệnh đái tháo đường, béo phì, bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.
Cách sử dụng cỏ ngọt điều trị bệnh tiểu đường
Cỏ ngọt bạn đem về rửa sạch phơi khô. Mỗi lần sử dụng 2,5g lá cỏ ngọt phơi khô, sắc với 200ml nước còn 50ml uống làm một lần. Ngày có thể uống 2 lần.
Bạn có thể dùng cỏ ngọt hàng ngày mà không hề lo lắng sẽ làm gia tăng lượng đường trong máu. Hơn nữa cỏ ngọt còn là một loại đường không năng lượng rất tốt cho cơ thể và còn có tác dụng chữa nhiều bệnh khác.
Sử dụng cỏ ngọt như nước uống hàng ngày vừa giúp điều trị bệnh tiểu đườnglàm cho lượng đường trong máu duy trì ổn định. Vì vậy mà rất nhiều người bị bệnh tiểu đường nhiều năm nay đã sử dụng cỏ ngọt làm bài thuốc trị tiểu đường hiệu quả.
Nguồn: Sưu tầm.